Cách làm hạt hạnh nhân rang muối ngon đậm đà

Thành phần

• 4-1 / 2 cốc thô hạnh nhân
• 1-1 / 2 TB. Nước nóng
• 1-1 / 2 muỗng cà phê. muối biển
• 2 TB. dầu ô liu
• muối biển để hương vị

Hướng dẫn thực hiện

• Lò nhiệt đến 375 độ và dòng một tấm nướng lớn bằng silicone hoặc giấy da. * Đặt hạnh nhân nguyên trong một thố kim loại hoặc bát gốm lớn (không sử dụng nhựa).
• Khuấy 1-1 / 2 muỗng cà phê. muối vào nước nóng cho đến khi hầu hết hòa tan (nó hầu như không bao giờ hoàn toàn tan cho tôi - không quan trọng nếu nó không được hòa tan hoàn toàn), đổ trên các loại hạt vào bát và trộn cho đến khi tất cả được phủ.
• Chuyển đến tấm nướng chuẩn bị, đặt các hạt trong một lớp duy nhất để hạt hạnh nhân được chín đều.
• Nướng trong khoảng 8 phút, khuấy đều và dàn trở lại thành một lớp duy nhất. Nướng 6-8 phút nữa, tùy thuộc vào cách bếp lò nướng của bạn (Chúng ta thường hoàn thành với tổng số khoảng 15 phút). Các hạt nên được chín vàng độc đáo, bên trong và ngoài (bạn có thể cắt một hạt để xem nếu nó chín vàng bên trong).
• Khi chúng được thực hiện nướng, đặt các loại hạt nóng trở lại vào bát lớn và đổ dầu ô liu lên trên. Trộn cho đến khi tất cả các hạt được phủ và lắc đều cho muối bám đều trên tất cả hạt. Bạn có thể thưởng thức một hạt, nhưng chúng đang rất nóng, vì vậy hãy cẩn thận (tôi thường chỉ muốn xem một chút muối ở bên ngoài và điều đó có vẻ là đủ với lớp phủ muối-nước ban đầu).
• Để các hạt trong bát cho đến khi nguội và thưởng thức chúng.