Công thức làm bánh cupcake Macadamia sô-cô-la trắng và dừa ngon tuyệt

Chuẩn bị:

• 1 gói (18-1/4 ounce) bột làm bánh (Cake Mix)
• 1 gói sô cô la trắng
• 3/4 Bát hạt macadamia đập nhỏ
• 1-1/2 Bát dừa thái nhỏ như tuyết
• 1 Cốc hạt sô cô la trắng
• 1 Hộp làm kem phủ

Cách làm:

Làm nóng lò nướng đến 350 ° F. Sử dụng khay nướng 20 cup tiêu chuẩn (2-1/2-inch) có lớp lót giấy.
Chuẩn bị hỗn hợp bột bánh theo hướng dẫn trên bao bì, đánh đều các thành phần hỗn hợp bánh. Đổ vào cốc giấy với lượng bằng 2/3 cốc giấy.Nướng 18-20 phút hoặc cho đến khi thử cắm tăm vào giữa bánh, rút ra thấy tăm sạch là bánh chín. Để bánh nguội trong vòng 10 phút. Bỏ bánh ra ngoài khay để nguội hoàn toàn.
Trong khi đó, rắc đều dừa lên khay nướng; nướng ở nhiệt độ 350 ° F, thời gian khoảng 6 phút, thỉnh thoảng đảo đều sao cho dừa có màu vàng nâu. Để nguội hoàn toàn.
Cho sô cô la trắng vào bát, dùng lò vi sóng làm nóng chảy sô-cô-la, thời gian 2 phút, ở mức nhiệt độ trung bình (50%), cứ 30 giây khuấy 1 lần cho đến khi sô cô la tan chảy. Để nguội trước khi cho vào kem.
Bắt kem lên bánh; rắc dừa nướng lên trên.