Cách làm bánh quy hạt dẻ cười ngon, dòn, thơm lừng khắp xóm

Bánh quy hạt dẻ cười là một trong những món ăn phổ biến, dễ làm và rất thích hợp để ăn vặt trong ngày. Ăn bánh quy hạt dẻ cười mỗi ngày không chỉ giúp bạn giải quyết nỗi buồn miệng mà còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe từ hạt dẻ cười mang lại. Hôm nay, NgonShop sẽ hướng dẫn các bạn có thể tự mình làm món này:

Nguyên liệu làm bánh quy hạt dẻ

– 220gr bơ (để ở nhiệt độ phòng).
– 210gr đường.
– ¼ tsp muối.
– 1 tsp baking soda.
– 2 tsp tinh chất vani.
– 2 quả trứng.
– 320gr bột mì đa dụng.
– 200gr hạt dẻ cười.

Dụng cụ làm bánh quy hạt dẻ

– Lò nướng
– Bát sạch
– Phới trộn

Cách làm bánh quy hạt dẻ

Bước 1:
– Vặn lò ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước 2:
– Hạt dẻ cười tách vỏ, đập dập.

Bước 3:
– Dùng máy đánh trứng trộn đều bơ nhạt, đường.

Bước 4:
– Lần lượt cho vào 2 quả trứng, baking soda, muối, tinh chất vani và bột mì trộn đều cùng với hỗn hợp bơ, đường.
– Đến khi thấy hỗn hợp dẻo lại thì cho hạt dẻ cười đã đập dập vào, dùng phới trộn trộn đều.
– Để trong tủ lạnh 30 phút cho hỗn hợp cứng lại.

Bước 5:
– Lấy hỗn hợp trong tủ lạnh ra, nặn thành từng viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.

Bước 6:
– Nướng bánh từ 10 – 15 phút, thấy bánh ngả sang màu nâu vàng thì lấy ra, để nguội và cất vào lọ dùng dần.

Cùng một công thức với bánh quy bơ chocolate chip, nhưng với vị ngọt mặn hài hòa của hạt dẻ và vị giòn tan của bánh chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít loại bánh quy hạt dẻ cười này.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy hạt dẻ giòn thơm!