Những lợi ích ẩn sau quả óc chó

Giá trị dinh dưỡng

Những lợi ích ẩn sau quả óc chó

Lợi ích của việc ăn óc chó

• 
  
• Quả óc chó giúp bảo vệ động mạch và trái tim của bạn. Một số các chất béo có trong nó được đo khá lớn, mười tám gram mỗi ounce là axit alpha-linolenic rất lành mạnh, một loại axit béo omega-3. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sau một bữa ăn nhiều chất béo, quả óc chó có thể giúp cải thiện chức năng của động mạch. Họ cũng chỉ ra rằng quả óc chó có thể còn mang lại lợi ích nhiều hơn theo cách này so với dầu ô liu. Trong một so sánh trực tiếp thứ hai, những người tham gia ăn quả óc chó với một bữa ăn béo có dòng máu đo được lớn hơn so với những người không. Các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng ăn quả óc chó làm cho động mạch đàn hồi hơn, giúp lưu thông máu, làm giảm cholesterol, và làm giảm xơ cứng động mạch dẫn tới bệnh tim. 
• 
  
• Quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi mật. Một nghiên cứu khác thu thập hai mươi năm trị giá của số liệu về hàng ngàn phụ nữ. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn ít nhất một ounce hạt mỗi tuần có nguy cơ thấp hơn 25 phần trăm của việc sản xuất sỏi mật . 
• 
  
• Quả óc chó giúp bạn ngủ ngon hơn. Melatonin là một hormone mà cơ thể sản xuất ra để giúp bạn đi vào giấc ngủ và ngủ luôn. Bổ sung melatonin từ lâu đã được biết đến để giúp mọi người ngủ tốt hơn và đặc biệt quan trọng khi chúng ta già. Hơn bốn mươi tuổi, lượng melatonin cơ thể bạn sản giọt. Melatonin đã được tìm thấy trong quả óc chó trong một hình thức sinh học sẵn có. Điều đó có nghĩa là các hợp chất dễ hấp thụ từ ăn quả óc chó. Một nghiên cứu cho thấy rằng khi người ta ăn quả óc chó, lượng melatonin trong máu gấp ba lần. 
• 
  
• Quả óc chó giúp bảo vệ xương của bạn. Omega-3 axit béo axit alpha-linolenic được tìm thấy trong quả óc chó được biết để thúc đẩy sức khỏe của xương. Loãng xương có thể xảy ra khi bạn không tiêu thụ tỷ lệ thích hợp của omega-6 axit béo omega-3. Hầu hết mọi người không nhận được tỷ lệ đúng vì họ tiêu thụ nhiều chất béo omega-6. Quả óc chó ăn có thể cung cấp cần thiết chất béo omega-3 và ngăn chặn doanh thu của vật chất xương. 
• 
  
• Quả óc chó có thể giúp bạn ngăn ngừa tăng cân. Quả óc chó rất giàu calo, có nghĩa là tiêu thụ chúng nên được hạn chế. Tuy nhiên, nhiều người tránh né chúng hoàn toàn bởi vì họ tin rằng lượng cao calo, thậm chí ở mức độ vừa, sẽ gây tăng cân. Trong thực tế, điều ngược lại là đúng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn các loại hạt ít nhất hai lần mỗi tuần thì ít có khả năng tăng cân hơn so với những người không bao giờ ăn các loại hạt. 
• 
  
• Quả óc chó có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh ung thư. Có một lượng lớn các hợp chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả óc chó. Các hợp chất này giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách sửa chữa thiệt hại trong các tế bào của bạn. Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy rằng các hợp chất nhất định trong quả óc chó có thể ngăn ngừa hoặc thậm chí chiến đấu vú , phổi, và tuyến tiền liệt ung thư. Các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng khi con người và động vật trong phòng thí nghiệm với ung thư ăn quả óc chó, khối u của họ thu nhỏ kích thước. Trong một số trường hợp, sự tăng trưởng của các khối u đã chậm lại bởi nhiều như một nửa. 
• 
  
• Quả óc chó có thể giúp giảm bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu cho thấy rằng những bệnh nhân đái tháo đường (loại 2), người tiêu thụ hai lạng óc chó một ngày trong tám tuần đã giảm A1C (đường huyết).
• 
  
• Bạn phải thêm quả óc chó đến một chế độ ăn uống khỏe mạnh để có sức khỏe tổng thể tốt.
• 
  
• Xem thêm:
• Ăn quả óc chó có phản ứng, dị ứng không?