Ăn hạt chia có béo không?
Những ai đang muốn giảm cân giữ dáng hoặc đang trong một chế độ ăn kiêng ắt hẳn đều quan tâm đến vấn đề này. NgonShop nghĩ rằng đây là một vấn đề cực kỳ quan trọng để bạn có quyết định nên ăn hạt chia mỗi ngày hay không. Chính vì vậy, hôm nay NgonShop sẽ cùng các bạn phân tích vấn đề làm rõ câu hỏi:
Ăn hạt chia có béo không?
Trước tiên, để làm rõ vấn đề này. Chúng ta cần phải biết được thành phần dinh dưỡng chứa trong hạt chia là như thế nào, những thành phần này có tác dụng như thế nào trong cơ thể của chúng ta.
 |
| Hạt chia Organic Úc 1kg |
Năng lượng: 11%
| Vitamin B1 20% | Magie 38% |
| Vitamin B2 5% | Kẽm 14% |
| Vitamin B3 21% | Omega-3 79% |
| Vitamin B9 6% | Omega-6 40% |
| Chất sắt 30% | Chất xơ 62% |
| Mangan 61% | Calcium 30% |
| Selenium 35% | Phospho 39% |
| Kali (x1.4 Chuối) 6% | Protein 12% |
Tham khảo: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và RDI
- Omega 3: Hạt Chia có lượng Omega -3 cao hơn gấp 8 lần so với cá hồi. Đặc biệt, thực phẩm không chứa cholesterol giúp bảo vệ tim mạch.
- Canxi: Lượng canxi có chứa trong hạt chia cao hơn gấp 5 lần so với sữa, giúp bạn khỏe xương.
- Protein: Hạt Chia có chứa 23% protein, cao hơn rất nhiều so với các loại ngũ cốc khác như lúa mì (13,7%), ngô (9,4%), gạo (6,5%), yến mạch (16,9 %) và lúa mạch (12,5%).
- Chất xơ:Hàm lượng chất xơ trong 100g hạt Chia cao gấp 1.6 lần lúa mạch, 2.6 lần yến mạch, 2.3 lần lúa mì, 8.3 lần ngô và 9.8 lần gạo.
- Sắt: Hàm lượng sắt có chứa trong hạt chia cao hơn 6 lần rau bina, 1.8 lần đậu lăng và 2.4 lần gan bò...
Hạt chia tham gia vào quá trình điều tiết tăng cân như nào?
Không tác động lên cân nặng và mỡ bằng các phản ứng sinh hóa, nhưng hạt Chia vẫn giảm thiểu quá trình tăng cân, bằng các đặc tính vật lý an toàn như: sẽ giúp bạn có một quá trình sketosis (quá trình biến đổi từ tinh bột thành mỡ) tốt hơn cho quá trình giảm cân, bởi tính chất kiểm soát và cân bằng đường huyết của hạt Chia.
Hạt Chia rất giàu chất xơ và tính điều hòa cân bằng năng lượng, cũng như năng lượng của nó đa số chỉ đến phần nhiều từ đạm không cholesterol và Chất béo tốt, làm cho bạn bớt thèm ăn rõ rệt (tuy nhiên cũng có vài trường hợp bạn sẽ cảm thấy thèm ăn bởi vì chất Omega-3 (ALA), chất xơ và tính chất chống oxy hóa của hạt Chia giúp chúng ta giải độc gan và cải thiện chức năng gan, nên nếu gan của người sử dụng có độ suy yếu hơn trước, thì hạt Chia sẽ giúp cho gan được mạnh khỏe hơn nên xảy ra hiện tượng thèm ăn ).
Xem thêm:
Đăng ký:
Đăng Nhận xét
(
Atom
)
Không có nhận xét nào :
Đăng nhận xét