Cách bảo quản quả óc chó, dầu óc chó giữ mãi chất lượng được lâu hơn
Bảo quản quả óc chó:
Quả óc chó là một những loại quả dinh dưỡng có chứa dầu và do đó chúng dễ dàng bị lên dầu và có mùi hôi rất khó ăn. Hiện tượng này xảy ra do chúng ta bảo quản quả óc chó không đúng cách. Ánh sáng, độ ẩm và nhiệt là tất cả những yếu tố sẽ làm giảm tuổi thọ của quả óc chó của bạn, chúng làm cho các loại dầu chứa trong quả óc chó thay đổi cấu trúc. Khi đó, quả óc chó dần mất đi mùi thơm và hương vị ngọt ngào. Nếu chúng có mùi nặng thì bạn không nên ăn chúng nữa, hãy vứt chúng đi nhé.Để đảm bảo hương vị tốt nhất, bạn hãy giữ nguyên vỏ của quả óc chó. Hãy đảm bảo rằng bạn chỉ cắt, tách vỏ khi bạn sẵn sàng ăn hết chúng.
Quả óc chó làm tan nhanh ở nhiệt độ phòng và thực sự bạn có thể ăn được ngay khi lấy ra khỏi tủ lạnh hoặc tủ đá.
 |
| Cách bảo quản quả óc chó, dầu óc chó giữ mãi chất lượng được lâu hơn |
Bảo quản quả óc chó đã tách vỏ
Quả óc chó đã tách vỏ lấy nhân cần phải được làm lạnh hoặc đông lạnh.Khi bảo quản quả óc chó trong tủ lạnh, bạn cần phải giữ chúng trong một bình kín hơi, để xa các thực phẩm khác. Quả óc chó dễ dàng hấp thụ độ ẩm và mùi hôi từ các loại thực phẩm khác, và thực phẩm có mùi mạnh (cá, hành tây) có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị của quả óc chó.
Quả óc chó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh cho đến 1 năm.
Quả óc chó còn vỏ:
Quả óc chó trong vỏ nên được lưu trữ trong một túi nhựa ở một nơi khô mát. Không lưu trữ chúng trong khay rau của tủ lạnh của bạn bởi vì độ ẩm sẽ làm cho chúng xấu đi nhanh hơn nhiều.Quả óc chó trong vỏ có thể được bảo quản trong vòng 3 tháng.
Dầu óc chó:
Dầu quả óc chó nên được lưu trữ trong một nơi tối, mát mẻ cho đến 3 tháng. Để ngăn chặn dầu óc chó trở nên ôi, để trong tủ lạnh là tốt nhất.
Xem thêm:
Đăng ký:
Đăng Nhận xét
(
Atom
)
Không có nhận xét nào :
Đăng nhận xét