Cách sử dụng hạt mắc ca. Cách ăn hạt macca

Cách ăn hạt mắc ca tốt

Ăn Mắc ca vào các buổi trong ngày từ 4-5 hạt mắc ca là tốt nhất. Khi bạn ăn vào thời điểm này, hạt mắc ca có công dụng: làm cho làn da mịn màng, tươi trẻ, giảm được cholesterol, giúp lưu thông mạch máu, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu và chống lão hóa rất tốt. Không những thế, hạt macca rất giàu năng lượng sẽ bổ sung lượng calo cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả suốt cả ngày một cách tỉnh táo và sảng khoái nhất.

• Nhân mắc ca ngoài ăn liền bạn có thể thay đổi với những món bánh, nhân socola hay trở thành một món ăn chính trong gia đình như: salad, gỏi, soup,...
• Một chú ý khi chế biến quả mắc ca đó là nhiệt độ. Hạt mắc ca ngon nhưng tuyệt đối không để nhiệt độ cao khi chế biến, macca sẽ dễ mất chất hoặc dinh dưỡng bị biến đổi. Nhiệt độ nướng phù hợp hạt mắc ca sẽ có vị thơm ngon, ngậy và bùi hơn.
• Khi ăn hạt mắc ca nếu không có dụng cụ tách vỏ ta có thể dùng các thiết bị tương tự như kìm vặn ống nước để mở hoặc có thể dùng búa đập nhẹ vỏ lập tức sẽ vỡ ra.

Tác dụng của hạt mắc ca khi ăn đúng cách

Hạt mắc ca giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt khác, 100g Maca cung cấp 718 calo (36% calo cần thiết 1 ngày) và 23% nhu cầu chất xơ cho 1 người/ ngày. Đây là loại hạt giàu calo nhất, có tác dụng giảm cholesterol, phòng trừ bệnh xơ cứng động mạch, các loại bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp.

Ngoài ra, Hạt mắc-ca có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm chất béo, đường, protein, muối khoáng, vitamin B6, vitamin B1, canxi, sắt, phốt-pho… nên rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi, đặc biệt là có hiệu quả trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho các tế bào não.

Mắc ca còn được xem là một trong những loại hạt giúp các chị em có thể thoải mái ăn vặt trong quá trình ăn kiêng.

Bên cạnh những đóng góp to lớn trong ẩm thực, mắc-ca còn là một sản phẩm làm đẹp cao cấp. Dầu mắc-ca rất được yêu thích trong lĩnh vực chăm sóc da vì có chứa khoảng 22% các axit omega-7 palmitoleic, dầu mắc-ca là một trong những “thần dược” cho làn da phụ nữ.